Panel 3: Polityka i przepisy
26 listopada 2025, godz. 11:00 – 12:30
PTAK Warsaw EXPO, Nadarzyn k. Warszawy
Trzeci panel poświęcony będzie polityce oraz przepisom dotyczącym produkcji, certyfikacji i dystrybucji żywności ekologicznej. To obszar, który w ostatnich latach dynamicznie się rozwija, a jednocześnie wymaga od producentów, dystrybutorów i sprzedawców bieżącego śledzenia zmian legislacyjnych zarówno na poziomie krajowym, jak i unijnym. W trakcie spotkania eksperci omówią aktualne regulacje prawne, planowane nowelizacje oraz wyzwania, jakie stoją przed rynkiem bio w kontekście polityki rolnej, ochrony środowiska i zdrowia publicznego. Panel będzie również przestrzenią do dyskusji o tym, w jaki sposób prawo może wspierać rozwój sektora ekologicznego i jakie rozwiązania systemowe warto wprowadzać. Do rozmowy zaproszeni zostali przedstawiciele instytucji i organizacji branżowych, prawnicy oraz praktycy z sektora bio. Spotkanie będzie okazją, aby wymienić doświadczenia, zadać pytania i wspólnie poszukać kierunków zmian, które ułatwią rozwój rynku żywności ekologicznej w Polsce. Panel poprowadzi Monika Zając, AGRO BIO TEST Sp. z o.o.
PREZENTACJE
1. Równi i równiejsi? Czas na środki lustrzane w handlu produktami rolnymi. Ewa Świerkula, Fundacja Instytut na rzecz Ekorozwoju.
Prezentacja odnosić się będzie ro raportu: Równi i równiejsi? Czas na środki lustrzane w handlu produktami rolnymi. Unia Europejska (UE) zakazuje stosowania wielu pestycydów uznanych za szkodliwe dla zdrowia i środowiska, ale pozwala na import żywności i pasz wyprodukowanych z ich użyciem. Importowane produkty rolne często pochodzą z upraw traktowanych pestycydami zakazanymi w UE, w tym wysoce niebezpiecznymi (HHP). Produkty te legalnie trafiają na rynek UE gdy pozostałości mieszczą się w dopuszczalnych poziomach NDP lub korzystają z tzw. tolerancji importowych. Aby zapewnić równe warunki działania rolnikom i realną ochronę zdrowia publicznego i środowiska, UE powinna uzależniać dostęp do importowanych produktów żywnościowych na rynkach UE od zgodności z europejskimi normami produkcji, niezależnie od ich pochodzenia – wprowadzić środki lustrzane. Istnieją obawy związane z wprowadzaniem takich rozwiązań – choćby obawy przed reperkusjami. Niemniej takie środki już funkcjonują – są nimi np. wymogi nałożone na importowane produkty, które mają być sprzedawane jako ekologiczne na rynku UE.
2. Europejski Zielony Ład i Wspólna Polityka Rolna – znaczenie dla rolnictwa. Wioletta Wrzaszcz, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB
Przedmiotem rozważań będzie strategia Europejskiego Zielonego Ładu oraz jej znaczenie dla Wspólnej Polityki Rolnej Unii Europejskiej. Zostaną przedstawione kluczowe cele tej strategii dla Unii Europejskiej, a także cele polityki rolnej dotyczące rolnictwa w Polsce nakreślone w Planie Strategicznym dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027. W referacie będą wskazane przesłanki, dlaczego prośrodowiskowy kierunek polityki rolnej leży w interesie producenta rolnego.
3. Wiarygodność logo rolnictwa ekologicznego – nadzór nad wydanymi certyfikatami i produkcją ekologiczną. Monika Zając, AGRO BIO TEST Sp. z o.o.
Podczas wystąpienia omówiona zostanie rola jednostki certyfikującej w systemie kontroli produkcji ekologicznej. Wyjaśniony zostanie proces certyfikacji i zasady nadzoru nad wydanymi certyfikatami. Poruszone zostaną także wymagania w zakresie stosowania oznakowania odnoszącego się do produkcji ekologicznej.
4. Rola IJHARS w kontroli produkcji ekologicznej – zakres kompetencji, sankcje. Paweł Borek, Kancelaria Radcy Prawnego BOREK Legal
5. Sankcje w zakresie znakowania produktów ekologicznych – przegląd orzecznictwa. Magdalena Wolska, FoodFakty
6. Pozostałości środków ochrony roślin, skutki dla producentów. Dorota Metera, Bioekspert Sp. z o.o.
7. Certyfikowana żywność BIO: więcej niż wartość odżywcza. Urszula Sołtysiak, Rzecznik Polskiej Izby Żywności Ekologicznej
Żywność z rolnictwa ekologicznego – co ma w sobie, że jesteśmy gotowi drożej za nią płacić? Na czym polega jej pozytywne oddziaływanie? Z czego wynikają jej biologiczne walory?
 | Ewa Świerkula, Fundacja Instytut na rzecz Ekorozwoju Absolwentka Wydziału Nauk Ekonomicznych Uniwersytetu Warszawskiego. Od 2004 roku związana z Fundacją Instytut na rzecz Ekorozwoju (InE). Współtworzyła i realizowała liczne projekty edukacyjno-badawcze z obszaru zrównoważonego rozwoju. Jest członkinią zespołu analitycznego InE. W 2025 roku opracowała raport „Równi i równiejsi? Czas na środki lustrzane w handlu produktami rolnymi” poruszający m.in. temat podwójnych standardów w polityce handlowej UE i środków lustrzanych (mirror measures) – czyli mechanizmów uzależniających dostęp do rynku UE od przestrzegania tych samych norm produkcji, które obowiązują unijnych rolników. |
 | Wioletta Wrzaszcz, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB Doktor nauk ekonomicznych, pracownik IERiGŻ PIB od 2005 r. Od początku pracy zawodowej zajmuję się zagadnieniami zrównoważonego rozwoju rolnictwa, w tym gospodarstw rolnych. Moje zainteresowania koncentrują się wokół polityki rolnej UE oraz jej znaczenia dla funkcjonowania gospodarstw rolnych. |
 | Monika Zając, AGRO BIO TEST Sp. z o.o. Specjalista w dziedzinie rolnictwa ekologicznego. Ukończyła studia na kierunku rolnictwo ekologiczne w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego oraz integrowana produkcja w Instytucie Ochrony Roślin. Od 14 lat związana z jednostką certyfikującą AGRO BIO TEST, gdzie obecnie zajmuje stanowisko kierownika ds. certyfikacji. Specjalizuje się w procesach certyfikacji i kontroli podmiotów ekologicznych. Posiada duże doświadczenie w prowadzeniu postępowań wyjaśniających związanych z pozostałościami niedopuszczonych substancji w produktach ekologicznych. |
 | Paweł Borek, radca prawny, BOREKLegal Specjalizuje się w szeroko rozumianym prawie żywnościowym (food law) , prawie administracyjnym i postępowaniu administracyjnym. Od 2014 roku jest członkiem organizacji Food Lawyers Network skupiającej prawników praktyków z całego świata zajmujących się prawem żywnościowym. Jest jedynym członkiem tej organizacji w Polsce. Współpracuje jako ekspert z portalem foodfakty.pl. |
 | Magdalena Wolska, FoodFakty Prawniczka, ekonomistka. Ekspertka prawa żywnościowego i liderka projektu FoodFakty LEX Scan, gdzie na bieżąco monitoruje i komentuje zmiany w prawie. Doktorantka w Zakładzie Prawa Rolnego i Żywnościowego w Instytucie Nauk Prawnych Polskiej Akademii Nauk (PAN) w Warszawie. Autorka artykułów naukowych i publicystycznych z zakresu prawa żywnościowego. Prowadzi regularnie szkolenia i wykłady dla przedsiębiorstw z branży spożywczej. |
 | Dorota Metera, Bioekspert Sp. z o.o. Od 2002 r. Prezes Zarządu BIOEKSPERT Sp. z o.o. – jednostki certyfikującej w rolnictwie ekologicznym. Od 2009 r. jest przedstawicielem polskich organizacji członkowskich i członkiem Rady IFOAM EU. Od 2008 r. jest członkiem Komitetu Akredytacji IOAS. Od 2016 r. jest członkiem Rady Rolnictwa i Produkcji Ekologicznej przy Ministrze Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Komitetu Monitorującego Program Rozwoju Obszarów Wiejskich oraz od 2014 r. w Komisji ds. GMO przy Ministrze Środowiska. Jest członkiem Stowarzyszenia Forum Rolnictwa Ekologicznego. Od ponad 35 lat profesjonalnie zajmuje się rolnictwem ekologicznym. W 2009 r. odznaczona Złotym Krzyżem Zasługi. |
 | Urszula Sołtysiak, Rzecznik PIŻE Wieloletnia wykładowczyni SGGW w zakresie produkcji żywności ekologicznej, współtworzyła ruch rolnictwa ekologicznego w Polsce. Współzałożycielka i wieloletni dyrektor pierwszej jednostki certyfikującej rolnictwo ekologiczne w naszym kraju. Ekspert w zakresie ekologicznej produkcji żywności i jej certyfikacji. |
Aby wziąć udział w Forum, wystarczy zarejestrować się na targi TUTAJ oraz wypełnić formularz zapisów na Forum TUTAJ. Ilość miejsc jest ograniczona. Wstęp wolny.
Polskie Forum Żywności Ekologicznej w 2025 roku odbywa się w ramach projektu „Przestaw się na eko – szukaj Euroliścia 2”. Dofinansowane przez Unię Europejską.
Sfinansowane ze środków UE. Wyrażone poglądy i opinie są jedynie opiniami autora lub autorów i niekoniecznie odzwierciedlają poglądy i opinie Unii Europejskiej lub KOWR. Unia Europejska ani organ przyznający dotację nie ponoszą za nie odpowiedzialności