Klimat. Największe wyzwanie naszych czasów.
Jednym z największych współczesnych wyzwań jest, bez wątpienia, gwałtowne ocieplenie, a co za tym idzie, zmiana klimatu. Dotyka to takich kluczowych obszarów jak dostęp do wody i produkcja żywności. Wzrost temperatury niesie za sobą określone skutki i wpływa na życie wszystkich ludzi i zwierząt na Ziemi. Jak radzić sobie z tym problemem? Odpowiedź nie jest prosta. Konieczne jest kompleksowe podejście, które obejmuje zarówno działania indywidualne, jak i systemowe. Do ważnych działań łagodzących zmiany klimatyczne należy rolnictwo ekologiczne. To jeden z tematów European Organic Congress 2025, którego tegoroczna edycja odbędzie się pod koniec czerwca w Warszawie.
Jedz ekologicznie, dbaj o środowisko
Jak produkcja ekologiczna może przyczyniać się ochrony środowiska?
Redukcja emisji: Produkcja ekologiczna, wykorzystująca surowce naturalne, emituje mniej dwutlenku węgla. Warto wybierać naturalne produkty spożywcze czy kosmetyki, które nie zawierają sztucznych substancji chemicznych.
Ochrona bioróżnorodności: Uprawy ekologiczne promują różnorodność biologiczną, unikając monokultur i stosowania pestycydów, co sprzyja zdrowotności agroekosystemu.
Minimalizacja odpadów: Wiele ekologicznych produktów jest zapakowanych w biodegradowalne lub nadające się do recyklingu opakowania, co zmniejsza ilość plastikowych odpadów.
Wspieranie zrównoważonego rozwoju: Wybierając lokalne produkty ekologiczne, wspieramy ich producentów, w tym rolników, co ogranicza emisje związane z transportem.
Odpowiedzialna konsumpcja: Wdrożenie ekologicznych rozwiązań w codziennym życiu, takich jak kupowanie organicznych produktów spożywczych, ubrań z naturalnych materiałów, czy ekologicznych detergentów, przyczynia się do zmniejszenia negatywnego wpływu na klimat. Wspieranie zrównoważonego rozwoju dzięki ekologicznym produktom to krok w kierunku zdrowszej planety.
Dobrze się o tym pisze, ale jak przełożyć te kluczowe kwestie na praktykę? Wszystkie działania wymagają współpracy różnych sektorów społeczeństwa, w tym rządów, sektora prywatnego, sektora publicznego i przede wszystkim nas samych. I trzeba o tym nieustająco mówić. Dobrą okazją do tego jest European Organic Congress 2025. To wydarzenie gdzie spotykają się różnie branże i różne sektory z całej Europy. To trzy dni ciekawych dyskusji, nawiązywania kontaktów i konkretnych działań na rzecz klimatu i przyszłości rolnictwa ekologicznego. Kongres odbędzie się w dniach 25-27 czerwca 2025 r. w Narodowym Instytucie Kultury i Dziedzictwa Wsi w Warszawie.
Eksperci o rynku eko produktów
Kongres otworzy wystąpienie Czesława Siekierskiego, Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, który wprowadzi uczestników w temat spotkania. Wśród prelegentów znajdzie się również Herbert Dorfmann, poseł do Parlamentu Europejskiego i kluczowa postać w komisji AGRI, który zagłębi się w ewoluującą Wspólną Politykę Rolną (WPR) i jej znaczenie dla rolnictwa ekologicznego. Luis Carazo Jimenez, Naczelnik Wydziału ds. rolnictwa ekologicznego w DG AGRI Komisji Europejskiej, poinformuje o pracach nad uproszczeniem rozporządzenia UE w sprawie rolnictwa ekologicznego i o jego przyszłości.
Ekonomika rolnictwa ekologicznego zajmie centralne miejsce w wystąpieniu dr Jürna Sandersa, Dyrektora FiBL Switzerland i prezesa FiBL Europe, podczas gdy Michel Reynaud, wiceprezes Ecocert Group i Jérémie Vidal, prezes Ecocert, przedstawią spostrzeżenia na temat regulacji prawnych i certyfikacji. W panelu dotyczącym globalnych trendów rynkowych i przyszłości produkcji ekologicznej na świecie wezmą udział międzynarodowi eksperci z USA, Chin i Europy m.in. prof. Yuhui Qiao, Tom Chapman, Lee Holdstock i prof. Sylwia Żakowska-Biemans.
Dodatkowo uczestnicy kongresu wezmą udział w dyskusjach, które pozwolą opracować wizję rolnictwa ekologicznego w Europie, będą mieli okazję nawiązać kontakty z rolnikami, liderami i specjalistami branży, poznają praktyczne rozwiązania, które zwiększą ich konkurencyjność i wskażą kierunek rozwoju.
Więcej szczegółów można znaleźć TUTAJ.
Wydarzenie odbywa się w ramach polskiej prezydencji w Radzie Unii Europejskiej i jest współorganizowane przez IFOAM Organics Europe, Polską Izbę Żywności Ekologicznej (PIŻE) oraz Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Wydarzenie jest współfinansowane przez Fundusz Promocji Owoców i Warzyw.
IFOAM Organics Europe jest europejską organizacją zrzeszającą sektor żywności i rolnictwa ekologicznego. Od ponad 20 lat reprezentuje interesy ekologiczne w procesie kształtowania polityki europejskiej, dążąc do transformacji żywności i rolnictwa. Ma prawie 200 organizacji członkowskich w 34 krajach europejskich.
Polska Izba Żywności Ekologicznej to organizacja zrzeszająca rolników, producentów, przetwórców i sprzedawców z branży certyfikowanej żywności ekologicznej oraz branż wspierających, obecnie ponad 100 firm. Działa na terenie całej Unii Europejskiej, współpracuje z największymi instytucjami propagującymi EKO. Misją PIŻE jest propagowanie zrównoważonego stylu życia i szeroka edukacja społeczeństwa na temat walorów zdrowotnych produktów ekologicznych oraz sposobu uprawy, hodowli i przetwórstwa biożywności.
