Konferencja „Eko jemy – nie marnujemy. Rozwój rynku żywności ekologicznej w Polsce”

Na terenie targów BIOEXPO w dniach 11-12 października odbywała się również konferencja informacyjna „Eko jemy – nie marnujemy. Rozwój rynku żywności ekologicznej w Polsce”. Na konferencję składały się trzy bloki tematyczne skierowane do różnych grup odbiorców. Panel  „Dokąd zmierzamy” dla mediów był poświęcony wyzwaniom środowiskowym i klimatycznym, w tym filozofii zero waste. Panele „Jestem na rynku eko” i „Chcę być na rynku eko” przeznaczone był dla rolników, producentów i przetwórców żywności, zarówno ekologicznej, jak i konwencjonalnej. Podczas wystąpień i dyskusji  poruszane w nich były tematy dotyczące rozpoczęcia produkcji ekologicznej zgodnie ze standardami unijnymi oraz perspektyw rynku certyfikowanej żywności ekologicznej w Polsce. Uczestnicy paneli dowiedzieli się również o najnowszych rozporządzeniach, które zmienią dotychczasowe procedury dla produkcji ekologicznej, a także o strategiach promocji firmy, rozszerzania sieci dystrybucji i bezpośredniej sprzedaży do klientów W konferencji wzięło udział ponad 200 osób.