Aleksandra Bieniek

Radczyni prawna, kancelaria Moyers. Wspiera klientów w kwestiach związanych z produktami regulowanymi, w tym żywności ekologicznej. Ma doświadczenie w tematach związanych z prawem weterynaryjnym. Uczestniczy w inspekcjach organów nadzoru i prowadzi szkolenia.  

Ewelina Hallmann

Jestem pracownikiem Zakładu Żywności Ekologicznej i od 19 lat zajmuję się analizą żywności ekologicznej oraz edukacją młodych ludzi w kierunku jakości żywności ekologicznej i jej wpływie na zdrowie człowieka i środowisko.

 Anna Jurkowska

Ekspert branżowy Polskiej Agencji Inwestycji i Handlu (PAIH) działającej w Polsce oraz poprzez sieć Zagranicznych Biur Handlowych na całym świecie; wspiera firmy w działalności eksportowej, promując polskie produkty oraz polskie marki na rynkach międzynarodowych. Od lat związana z biznesem, poprzez sektor prywatny i państwowy. Z wykształcenia ekonomistka, z zamiłowania i praktyki – pasjonatka piękna, estetyki i zdrowego stylu życia 

Michał Kapica

Wiceprezes zarządu Polskiej Izby Żywności Ekologicznej od 21 lat aktywnie działający w branży ekologicznej. Magister ekonomii (finanse i bankowość SGH). W 2003 roku współzałożył i objął stanowisko prezesa Smak Natury Sp. z o.o., jednej z czołowych polskich firm zajmujących się sprzedażą żywności ekologicznej. Firma posiada sklep internetowy oraz sieć delikatesów ekologicznych w Warszawie.

Artur Miszczak

Absolwent Wydziału Chemii Uniwersytetu Warszawskiego. Od ponad 35 lat pracownik naukowy, doktor nauk rolniczych Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach. Od ponad 20 lat kieruje Zakładem Badania Bezpieczeństwa Żywności w Instytucie Ogrodnictwa – Państwowym Instytucie Badawczym. Jest to akredytowane laboratorium zajmujące się analizami pozostałości środków ochrony roślin na potrzeby zarówno urzędów państwowych jak i firm prywatnych, w tym badania niezbędne do rejestracji środków ochrony roślin w Polsce i UE.

Renata Przegalińska

Posiada 20-letnie doświadczenie w nadzorze i certyfikacji produkcji ekologicznej.

Od 2018 r. jest dyrektorem zarządzającym akredytowanej jednostki certyfikującej AGRO BIO TEST (PL-EKO-07), upoważnionej do prowadzenia kontroli i wydawania certyfikatów zgodności w zakresie produkcji ekologicznej i rolnictwa ekologicznego, a także prowadzącej kontrole na zgodność z prywatnymi standardami: Naturland, BioSuisse, Demeter.

Karol Przybylak

Redaktor naczelny i wydawca czasopisma Biokurier oraz portali internetowych m.in. biokurier.pl, smakiempomapie.pl, mamywsieci.pl. Współzałożyciel portalu branżowego bioprofit.info  Pomysłodawca projektu Akademia Biokuriera. Od wielu lat publikuje artykuły dotyczące rozwoju rynku żywności ekologicznej, tradycyjnej i lokalnej.

Bartosz Pytlak

Absolwent Wydziału Nauk o Zwierzętach Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Od 2005 r. specjalista ds. produkcji zwierzęcej w Wydziale Rolnictwa Ekologicznego Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Od 2018 r. naczelnik wydziału. Delegat Polski na posiedzenia Grupy Roboczej ds. Produkcji Ekologicznej oraz Komitetu ds. Produkcji Ekologicznej Komisji Europejskiej. Ekspert TAIEX w zakresie produkcji, znakowania i kontroli produkcji ekologicznej. Audytor Food and Veterinary Office Komisji Europejskiej. Odznaczony odznaką honorową „Zasłużony dla Rolnictwa” za osiągnięcia w dziedzinie rolnictwa, rozwoju wsi i rynków rolnych.

Dr inż. Urszula Sołtysiak

Rzecznik PIŻE. Wieloletnia wykładowczyni SGGW w zakresie produkcji żywności ekologicznej, współtworzyła ruch rolnictwa ekologicznego w Polsce. Współzałożycielka i wieloletni dyrektor pierwszej jednostki certyfikującej rolnictwo ekologiczne w naszym kraju. Ekspert w zakresie ekologicznej produkcji żywności i jej certyfikacji.

Sylwester Strużyna

Wiceprezes zarządu Polskiej Izby Żywności Ekologicznej, absolwent ekonomii na Uniwersytecie Szczecińskim i podyplomowych studiów z zarządzania na SGH. Od 2006 roku jest prezesem zarządu spółki Bio Planet – lidera dystrybucji żywności ekologicznej w Polsce. Wcześniej przez lata był członkiem zarządu Makarony Polskie SA oraz Polskiej Izby Makaronów.

Magdalena Świąder

Radczyni prawna, kancelaria Moyers. Magdalena doradza w zakresie produktów regulowanych takich jak żywność ekologiczna, produkty lecznicze, wyroby medyczne. Wspiera Klientów w utrzymywaniu zgodności regulacyjnej, uczestniczy w inspekcjach i audytach, szkoli oraz odpowiada za bieżące doradztwo, w tym negocjowanie umów. Szczególnie bliskie są jej tematy związane z dystrybucją hurtową i produkcją.

Joanna Wierzbicka

Menedżer ds. rozwoju strategicznego w FOAM Organics Europe, europejskiej federacji reprezentującej aktorów łańcucha dostaw produktów ekologicznych. Od dziewięciu lat zajmuje się ekologią i koncentruje się na rozwoju organizacyjnym i budowaniu relacji z przedsiębiorstwami, organizacjami i instytucjami działającymi w sektorze rolno-spożywczym.

Karolina Woś

Project manager w Lubelskim Parku Naukowo-Technologicznym S.A. wspierający innowacyjność i przedsiębiorczość firm i start-upów z woj. lubelskiego. W centrum jej zainteresowania są obszary związane ze zrównoważonym rozwojem oraz regionalną inteligentną specjalizacją- Żywność wysokiej jakości. W Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie realizuje badania nt oceny współzależności pomiędzy świadomością ekologiczną i wybranymi elementami stylu życia matek małych dzieci we Wschodniej Polsce.

Wioletta Wrzaszcz  

Doktor nauk ekonomicznych, pracownik IERiGŻ PIB od 2005 r. Od początku pracy zawodowej zajmuję się zagadnieniami zrównoważonego rozwoju rolnictwa, w tym gospodarstw rolnych. Moje zainteresowania koncentrują się wokół polityki rolnej UE oraz jej znaczenia dla funkcjonowania gospodarstw rolnych.

Piotr Zimolzak

Od 2011 roku współzałożyciel i wiceprezes agencji badawczej SW Research. Z wykształcenia socjolog i matematyk. Specjalizuje się w projektowaniu prób i narzędzi badawczych oraz analizie segmentacyjnej. Od 2020 r. kierownik projektu badawczego EKObarometr.pl

Sylwia Żakowska-Biemans

Profesorka w Katedrze Badań Rynku Żywności i Konsumpcji Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Zajmuje się analizą procesów decyzyjnych związanych z żywnością, trendów na rynku żywności, zrównoważonym rozwojem systemów żywnościowych. Autorka ponad 150 publikacji naukowych. Ekspert Komisji Europejskiej w zakresie promocji produktów żywnościowych. Koordynatorka i wykonawczyni w kilkudziesięciu międzynarodowych i krajowych projektach badawczo-rozwojowych z zakresu, innowacji na rynku żywności, uwarunkowań rozwoju rolnictwa ekologicznego, postaw i zachowań konsumentów wobec żywności oraz percepcji sensorycznej żywności.

Z BioBazarem związana od początku jego istnienia czyli od 2010 roku.
Propagatorka szeroko pojętego ekologicznego spojrzenia na to co jemy i jak żyjemy.
Entuzjastka jazdy rowerem i edukacji przez pozytywny przekaz i dobre przykłady.