Sylwetki prelegentów
Na Kongresie wystąpią eksperci rynku żywności ekologicznej oraz entuzjaści zrównoważonego rozwoju. Wśród prelegentów znajdą się: wykładowcy uczelni wyższych, badacze i naukowcy, eksperci resortów rolnictwa, zdrowia, edukacji i ochrony środowiska, przedstawiciele eko biznesu a także otoczenia biznesu. W panelach wezmą również udział promotorzy stylu życia „eko”, trendsetterzy, gwiazdy, blogerzy i dziennikarze.
| KRYSTYNA RADKOWSKA – Polska Izba Żywności Ekologicznej Z wykształcenia prawnik, z zamiłowania i praktyki – animatorka życia społecznego. Założycielka i prezes Fundacji Zwalcz Nudę. Organizatorka wielu wydarzeń i kampanii społecznych, jak Narodowy Dzień Sportu i Warszawskie Dni Rodzinne, które co roku gromadzą tysiące Polaków. Od 2017 roku Prezes Polskiej Izby Żywności Ekologicznej, czynnie zaangażowana w promocję holistycznego podejścia do ekologii. |
 | KATARZYNA BOSACKA – dziennikarka, osobowość telewizyjna Kobieta wielofunkcyjna. Specjalistka od mądrych zakupów i rozsądnego jedzenia. Pani ambasadorowa. Matka czwórki dzieci. Dziennikarka. Telewizję zna z każdej strony – przez siedem lat współtworzyła i prowadziła w TVN Style kultowy już dzisiaj program “Wiem, co jem” oraz “Wiem, co kupuję”. Obecnie na kanale Youtube prowadzi własny program EkoBosacka. Interesująco i praktycznie opowiada o wszelkich aspektach zdrowej (i niezdrowej!) kuchni.
|
| DR INŻ. URSZULA SOŁTYSIAK – AGRI+EKO+PLAN Consulting Wieloletni wykładowca SGGW w zakresie produkcji ekologicznej, współtworzyła ruch rolnictwa ekologicznego w Polsce. Współzałożycielka i wieloletni dyrektor pierwszej jednostki certyfikującej rolnictwo ekologiczne w naszym kraju. |
| SŁAWOMIR CHŁOŃ – Organic Farma Zdrowia S.A. Współzałożyciel, akcjonariusz i Prezes Zarządu Organic Farma Zdrowia S.A. |
 | MARCIN ŻEKAŁO – IERiGŻ Asystent w Zakładzie Rachunkowości Rolnej w Instytucie Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy w Warszawie. Opublikował szereg artykułów na temat rachunku kosztów w produkcji rolnej i konkurencyjności produkcji ekologicznej, a także rozwoju obszarów wiejskich i przedsiębiorczości. Praktyczne aspekty produkcji w gospodarstwach ekologicznych poznawał przez szereg lat jako inspektor w jednostce certyfikującej w rolnictwie ekologicznym. |
| PROF. JERZY SZYMONA – Ekogwarancja Emerytowany prof. nadzw. Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Autor ponad 250 prac naukowych, popularno-naukowych i pozycji książkowych, w większości dotyczących rolnictwa ekologicznego. Obecnie kieruje najstarszą i największą jednostką certyfikującą rolnictwo ekologiczne w Polsce. |
| DR MICHAŁ DUDEK – IERiGŻ Pracownik naukowy Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. W swoich badaniach zajmuje się społeczno-ekonomicznymi uwarunkowaniami rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich. Ostatnie prowadzone przez niego badania dotyczyły kwestii innowacyjności branży rolno-spożywczej oraz zagadnienia inteligentnych wsi. |
| ROBERT SIKORA – NaturalCrop Poland Sp. z o.o. Absolwent wydziału ekonomii na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika. Od 2010 roku jest udziałowcem spółki NaturalCrop Poland, która specjalizuje się w oferowaniu rozwiązań odżywiania i biostymulacji roślin, zarówno dla rolnictwa ekologicznego, jak i konwencjonalnego. Większość tych rozwiązań opiera się na produktach dopuszczonych do stosowania w rolnictwie ekologicznym. |
 | ŁUKASZ GĘBKA – Farma Świętokrzyska Sp.z o.o. Od 2002 roku prowadzi ekologiczne gospodarstwo rolne Farma Świętokrzyska, które liczy około 150 ha. Gospodarstwo, a zarazem jedna z największych firm w Polsce oferująca klientom ekologiczne warzywa, owoce i przetwory, to aktualnie jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych marek ekologicznych na rodzimym rynku. Łukasz Gębka jest również Członkiem Zarządu Polskiej Izby Żywności Ekologicznej, którą współtworzył w 2017 r. |
 | DOROTA METERA – Bioekspert Sp. z o.o. Od 2002 r. prezesem zarządu i pełnomocnik ds. jakości BIOEKSPERT Sp. z o.o. – jednostki certyfikującej w rolnictwie ekologicznym. Od 2009 r. jest przedstawicielem polskich organizacji członkowskich i członkiem Rady IFOAM EU Group (International Federation of Organic Agriculture Movements), a od 2016 r. Wiceprzewodniczącą Rady IFOAM EU Group. W 2008 r. została członkiem Komitetu Akredytacji IOAS (International Organic Accreditation Service), a w 2016 r. członkiem Rady do spraw Rolnictwa Ekologicznego przy Ministrze Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Została wybrana przez organizacje ekologiczne jako ich przedstawiciel w Komitecie Monitorującym Program Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-20013 i 2014-2020 oraz od 2014 r. w Komisji ds. GMO przy Ministrze Środowiska. Jest również członkiem Stowarzyszenia Forum Rolnictwa Ekologicznego. |
 | KATARZYNA ŁOZIŃSKA-WRÓBEL – IMAS International Senior Project Manager w firmie badawczej IMAS International. Marketingowiec, badacz, absolwentka podyplomowych studiów Psychologii Zachowań Rynkowych oraz Zarządzania Projektami. Od 15 lat realizuje i koordynuje projekty badawcze polskie oraz zagraniczne dla szerokiego spectrum branż w tym spożywczej, finansowej, rolniczej, medycznej, społecznej, zarówno B2C jak i B2B. Specjalizuje się w projektowaniu i realizacji badań oraz weryfikacji założeń marketingowych i strategicznych firm oraz instytucji. Od ponad dwóch lat projektuje i realizuje cykl badań poświęconych żywności ekologicznej, współpracując z ekspertami branży żywności bio. |
| JOANNA ŻUCHLIŃSKA – MyEcolife sp. z o.o., BioBazar Pracowała przy tworzeniu BioBazaru od samego początku, dla niej ekologia to nie praca, tylko filozofia życia. |
| GRZEGORZ GIZA – IQS Sp. z o.o. Z wykształcenia prawnik, ukończył Executive MBA na Akademii Leona Koźmińskiego. Jest także wykładowcą Uniwersytetu Humanistycznospołecznego SWPS w Warszawie. |
| DR KAROL KRAJEWSKI – Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi Doradca Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Współtwórca Koalicji na Rzecz Rozwoju Rynku Żywności Bio, badania dystrybucji i logistyki żywności ekologicznej. Aktywny nauczyciel akademicki na PWSW w Przemyślu. Autor publikacji z zakresu funkcjonowania rynku żywnościowego i promocji żywności. |
| DR WIOLETTA WRZASZCZ – IERIGŻ Od kilkunastu lat prowadzi badania w obszarze rolnictwa zrównoważonego, uwzględniając zarówno rozważania teoretyczne, jak i empiryczne. Praca empiryczna na danych GUS oraz systemach rachunkowości rolnej FADN umożliwiła jej rozpoznanie stanu i zmian jakie zachodzą w rolnictwie w kontekście jego oddziaływania na stan środowiska przyrodniczego. Szczególną uwagę w badaniach poświęciła rolnictwu ekologicznemu (ujęcie sektorowe, jak i mikroekonomiczne). |
| JULIA CELEJEWSKA – Fundacja Polskie Centrum Pomocy Międzynarodowej Od ponad dwóch lat obserwuje, jak wygląda rozwój marki ekologicznej z palestyńskiego sektora żywnościowego. Z wykształcenia politolożka i arabistka, a swoją karierę zawodową związała ze współpracą rozwojową. |
| DR LIDIA SAS-PASZT – Instytut Ogrodnictwa Prowadzi badania nad rolą korzeni i ryzosfery we wzroście i plonowaniu roślin ogrodniczych oraz rozwojem zrównoważonych i ekologicznych metod uprawy roślin z wykorzystaniem pożytecznych mikroorganizmów glebowych. Zajmuje się problematyką rozwoju zrównoważonych i ekologicznych metod uprawy roślin ogrodniczych dla produkcji wysokiej jakości owoców i warzyw oraz poprawy naturalnej żyzności gleby, z wykorzystaniem bakterii PGPR, arbuskularnych grzybów mykoryzowych (AGM) i innych komponentów biosfery gleby. |
| DARIA AFFELTOWICZ – Wydział Psychologii Uniwersytetu Warszawskiego Psycholog, badacz z wykształcenia i zamiłowania. Przez 7 lat pracowała jako badacz marketingowy w Domu Badawczym Maison, wspierając firmy w budowaniu i rozwijaniu ich marek. Od 2013 roku pracowała jako specjalista badań, wspierając wiedzą na temat konsumentów różne dywizje produktowe firmy Nestle Polska, a od 2017 roku jako Brand Manager opiekowałam się markami produktów dla psów Nestle Purina. Od lutego 2019 pracuje na Wydziale Psychologii UW, prowadząc badania konsumenckie i koordynując międzynarodowe projekty EIT Food. |
 | MACIEJ MAJEWSKI – FreshMazovia Absolwent wydziału Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu SGGW, studiów podyplomowych w zakresie Integrowanej Produkcji, od 15 lat właściciel niezależnej firmy doradczej FreshMazovia. Współtwórca i prezes Stowarzyszenia Sady Grójeckie, prezentował na wielu konferencjach krajowych i międzynarodowych dotyczących jakości i bezpieczeństwa żywności. Aktywnie uczestniczy w tworzeniu programu doradztwa produkcyjnego dla producentów ekologicznych jabłek.
|
| DR INŻ. PAWEŁ RADOMSKI – Instytut Zootechniki – Państwowym Instytut Badawczy w Krakowie Głównym obszarem jego działalności zawodowej jest upowszechnianie tematyki bioróżnorodności zwierząt gospodarskich oraz systemów certyfikacji jakości żywności. Autor publikacji naukowych i popularnonaukowych w wydawnictwach krajowych i zagranicznych, dotyczących systemów jakości żywności i transferu wiedzy do praktyki. | |
| MICHAŁ KIWERSKI – Młodzieżowy Strajk Klimatyczny Aktywista klimatyczny, uczeń III klasy liceum Bednarska. |
| KAROL PRZYBYLAK – Biokurier.pl Redaktor naczelny i wydawca czasopisma i portalu biokurier.pl, od wielu lat publikuje artykuły dotyczące rozwoju rynku żywności ekologicznej, tradycyjnej i lokalnej. Pomysłodawca i koordynator projektu szkoleniowego „Akademia Biokuriera”. |
| SYLWESTER STRUŻYNA – Bio Planet S.A. Od 12 lat prezes zarządu firmy Bio Planet – producenta i dystrybutora żywności ekologicznej. Absolwent ekonomii na Uniwersytecie Szczecińskim i podyplomowych studiów z zarządzania na SGH. |
| AGATA MASŁOWSKA-PAC – blogerka, www.greenforskin.pl Od ponad 2 lat prowadzi bloga o naturalnych kosmetykach. Porównuje i opisuje składy kosmetyków, podkreślając znaczenie poszczególnych składników. |
| DR ANNA BARCZ – Rachel Carson Institute w Monachium Tytuł doktora uzyskała w Instytucie Badań Literackich PAN na podstawie rozprawy o ekokrytyce w literaturze i kulturze polskiej. Wykładała na ATH w Bielsku-Białej i Uniwersytecie Warszawskim. Była stypendystką Marie Skłodowska-Curie Actions w programie UE, a obecnie pracuje nad projektami badawczymi w Rachel Carson Institute w Monachium. |
| ANNA WOJNO – BIOgardena Pasjonatka świadomego żywienia, od 8 lat w rynku eko, właścicielka sklepu eko www.misiontek.pl. Prowadziła audycje radiowe i prelekcje dotyczące wyborów żywieniowych. Współtwórczyni marki BIOgardena – eko nawozy dla użytkowników indywidualnych. |
| DR INŻ. DOMINIKA ŚREDNICKA-TOBER – SGGW w Warszawie Adiunkt w Zakładzie Żywności Ekologicznej na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie. W latach 2010-2014 pracownik naukowy Newcastle University, Nafferton Ecological Farming Group w Wielkiej Brytanii. Zajmuje się naukowo różnymi aspektami jakości i bezpieczeństwa żywności ekologicznej, zwłaszcza w kontekście jej wpływu na zdrowie. Autorka wielu publikacji naukowych oraz projektów badawczych i edukacyjnych dotyczących żywności ekologicznej, m.in. największej jak dotąd meta analizy podejmującej temat różnic w jakości żywności pochodzącej z różnych systemów produkcji.
|
| GRZEGORZ STYCZYŃSKI – Tulua.pl Od wielu lat PRowiec – najpierw w dużych spółkach giełdowych, potem we własnych firmach i agencji PR. Przekonany do zdrowego stylu życia i naturalnych kosmetyków, biegacz górski na dystansach ultra. Prywatnie: przykładny mąż i ojciec trójki synów. |
 | JAKUB ROK – Centrum Europejskich Studiów Regionalnych i Lokalnych Pracownik naukowy Uniwersytetu Warszawskiego, gdzie zajmuje się zagadnieniem zrównoważonego rozwoju. Od kilku lat zaangażowany w rozwijanie Kooperatywy Spożywczej „Dobrze” oraz oddolne inicjatywy w ochronie Puszczy Białowieskiej i Puszczy Karpackiej. Miłośnik starych lasów i jeżdżenia na rowerze po Warszawie. |
| KAMILA STAŃCZYK – Eco and More Sp. z o.o. Entuzjastka zdrowego i naturalnego trybu życia. Architekt krajobrazu w wiecznym kontakcie z naturą. Absolwentka SGGW oraz programu Executive MBA Politechniki Warszawskiej. Współwłaścicielka Eco and More – dystrybutora produktów ekologicznych non-food. Mama trójki dzieci. |
| KAROLINA MISZTAL – ProOrg Asystent naukowy w międzynarodowym projekcie ProOrg, dotyczącym przetwórstwa ekologicznego. Od lat pracuje z dzieciakami na warsztatach związanych z żywieniem. Podczas wystąpień przekazuje najmłodszym aktualną wiedzę na temat tego, jak można dbać o naszą planetę, wzmacniając tym samym ich postawy proekologiczne oraz poczucie odpowiedzialności. |
| KONRAD NOWAKOWSKI – PIOiRO Wieloletni pracownik COBRO Instytutu Badawczego Opakowań, aktywny działacz na rzecz ochrony środowiska. Od 2014 prezesPolskiej Izby Odzysku i Recyklingu Opakowań, która jest organizacją otoczenia biznesu realizującą zadania w myśl koncepcji rozszerzonej odpowiedzialności producenta. Specjalizuje się w gospodarce odpadami opakowaniowymi i cyklu życia opakowań. |
| MARIA AHMAD – Too Good To Go
|
| MAŁGORZATA ZAWILSKA-ROSPĘDEK – blogerka Z wykształcenia, zawodu i pasji jest inżynierem ochrony środowiska. Swoją wiedzę i zdobyte w przemyśle doświadczenie wykorzystuje do poszukiwania możliwości bardziej ekologicznego życia na co dzień. Wynikami dzieli się na blogu Inżynier w zielonych okularach. |
| MARIUSZ BUDROWSKI – twórca internetowy Autor bestsellerów: „Surowe Zdrowie” i „Na Surowo – 100 przepisów”. Twórca materiałów video i społeczności Odmładzanie Na Surowo. Projekt w zaledwie 2 lata obserwuje ponad 250.000 osób w mediach społecznościowych, a filmy zostały obejrzane ponad 60 mln razy łącznie. Organizator ponad 6 spotkań w ostatnich 2 latach, w których uczestniczyło za każdym razem około 1.000 osób. Brał udział w kilku programach TV na żywo, w tym Pytanie na Śniadanie. Przeprowadził dziesiątki wykładów i spotkań.
|
 | MONIKA KURDEJ – psychodietetyk i blogerka www.zasmakujwzyciu.pl Terapeuta otyłości, praktyk zmiany stylu życia, profesjonalny mówca, autorka poradników na temat problemu objadania się: „Przygotuj się na pokusy”, „Pokonaj wieczorne ciśnienie na jedzenie”, współautorka „Kobiety o kobietach, czyli cała prawda o płci pięknej” oraz „W realu i w sieci”. Blogerka w www.zasmakujwzyciu.pl, ekspertka w zakresie edukacji żywieniowej i wdrażaniu zmian w stylu życia, wspierających zdrowie i wspaniały wygląd aktywnych zawodowo kobiet. Jest autorką kilku programów edukacyjnych, w tym wiodącego: ENERGIA, I W DZIEŃ, I W NOCY, dedykowanego kobietom. Ekspertka programów: „Pytanie na Śniadanie”, „Money. To się liczy”, „Polska na dzień dobry” oraz magazynów „Sezon na zdrowie”, „Smak zdrowia”, „Grillowanie. Krok po kroku”, „Śniadania. Krok po kroku”, „Kuchnia od kuchni”. Autorka wielu wystąpień realizowanych podczas konferencji i wydarzeń ekologicznych oraz o tematyce zdrowotnej. |
 | DOROTA STELIGA – Ekocuda Właścicielka firmy DSPECTRUM, dba o budowę marki i komunikację Targów Kosmetyków Naturalnych Ekocuda od początku ich obecności na rynku.Pomaga w precyzyjnej komunikacji i promocji firm, produktów oraz marek osobistych. Wspiera firmy jako trener, doradca, mówca inspiracyjny, konferansjerka. Swoją wiedzą i doświadczeniem dzieli się podczas warsztatów (m.in. “Skuteczne relacje z mediami”, “Wystąpienia publiczne jako element budowania marki osobistej”) oraz konferencji (m.in. “Spójna komunikacja kluczem do długofalowego sukcesu”).
|
 | SYLWIA MAJCHER – blogerka, dziennikarka Autorka bestsellerowej książki poświęconej problemowi marnowania jedzenia – „Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku”. Prowadzi szkolenia i warsztaty ułatwiające życie w rytmie zero waste. Przygotowała dla Prezydenta Wrocławia kompleksowy program poświęcony ekologii „Wrocław nie marnuje”, który jest realizowany w mieście. Pisze reportaże poświęcone odpowiedzialności za planetę, między innymi dla Magazynu TVN24. Współpracuje jako ekspert w tej kwestii z Dzień Dobry TVN, TVN24 i Pytanie na Śniadanie.
|
 | WOJCIECH SZYMALSKI – Fundacja Instytut na rzecz Ekorozwoju W latach 2010-2014 koordynował projekt LIFE+ „Dobry klimat dla powiatów”, który otrzymał nagrodę BestLIFE 2018. Od 2014 roku koordynuje projekt LIFE+ LIFE_ADAPTCITY_PL, w ramach którego przygotowana została Strategia Adaptacji Warszawy do zmian klimatu. W międzyczasie realizował także warsztaty, szkolenia, konferencje oraz plany gospodarki niskoemisyjnej czy obliczenia śladu węglowego (emisji gazów cieplarnianych).
|
 | DR HAB. INŻ. ZBIGNIEW KARACZUN – SGGW w Warszawie Profesor w Katedrze Ochrony Środowiska SGGW, prowadzi badania w zakresie polityki ekologicznej i jej powiązania ze strategiami sektorowymi. Zajmuje się także zarządzaniem ekologicznym. Ekspert Koalicji Klimatycznej. |
 | TOMASZ MAKOWSKI – Fairtrade Polska W Fairtrade Polska zajmuje się relacjami z wytwórcami i dystrybutorami produktów Fairtrade. Posiada długoletnie doświadczenie pracy w biznesie, jak też w organizacjach pozarządowych. Jest absolwentem Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie i studiów MBA Oxford Brooks University. |
| KLAUDIA KOTUSZYŃSKA – iStart Sp. z o.o. Od wielu lat związana z medycyną, początkowo współpracując z gabinetem dermatologii i medycyny estetycznej. Bardzo mocno wierzy, że możemy uratować naszą planetę, pod warunkiem, że dokonamy tego razem. Zwolenniczka zdrowego stylu życia, fleksitarianka, pasjonatka sportu. Crossfit i triathlon to dyscypliny, w których odnosi sukcesy |
 | KATARZYNA UDRYCKA – Stowarzyszenie Francja-Polska Sekretarz generalna, ekspertka ds. zrównoważonego rozwoju w Stowarzyszeniu Francja-Polska; doradca ds. zrównoważonego rozwoju w firmie Little Greenfinity. Zaangażowana w propagowanie zielonych praktyk w mieście i ochronę środowiska naturalnego. Tłumaczka, autorka przekładu książki Bei Johnson „Zero Waste Home” („Pokochaj swój dom”, wyd. Agora). Praktykująca adeptka zero waste, członkini zarządu Fundacji One Planet. Ornitolożka amatorka.
|
| BENIAMIN ŁUCZYŃSKI – Miasto Jest Nasze Związany od kilku lat z trzecim sektorem w obszarach środowiskowych oraz miejskich. Konsultant w projektach tego typu. |
| GENOWEFA LASKOWSKA – Aineg-Pol Sp. z o.o. Interesuje się geologią, rolnictwem i górnictwem skalnym.
|
| MAGDALENA HAJDUK – Naturativ Sp. z o.o. Założycielka i prezes firmy Naturativ, producenta kosmetyków naturalnych, obecnych na polskim i skandynawskim rynku. Kosmetyki naturalne produkuje od 11 lat, a od 13 lat pracuje nad nimi z technologami i kosmetologami. |
| ANNA BIELUŃ – Ministerstwo Dobrego Mydła Jedna z najmłodszych kobiet przedsiębiorców na polskim rynku. Razem z siostrą, przy minimalnej ilości środków otworzyły firmę i zbudowały kultową markę na rynku kosmetyków ekologicznych – Ministerstwo Dobrego Mydła. |
| JADWIGA TATARKIEWICZ – Eco & More Absolwenta farmacji na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym, podyplomowych studiów z chemii kosmetyków na Politechnice Warszawskiej i Executive MBA na tej samej uczelni. Key account manager w Eco & More. |
| DR HAB. SYLWIA ŻAKOWSKA-BIEMANS – SGGW Pracownik naukowo-dydaktyczny na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie, zafascynowana ludźmi, którzy z troską o innych i środowisko wytwarzają żywność. Członek Rady Rolnictwa Ekologicznego przy Ministrze Rolnictwa i Rozwoju Wsi, ekspert Komisji Europejskiej, analityk rynku żywności ekologicznej, autorka i współautorka ponad 150 publikacji naukowych, w tym wyróżnionego nagrodą podręcznika akademickiego z zakresu rolnictwa ekologicznego. Koordynator i wykonawca w kilkudziesięciu krajowych i międzynarodowych projektach badawczo-rozwojowych z zakresu uwarunkowań rozwoju rolnictwa ekologicznego, postaw i zachowań konsumentów oraz percepcji sensorycznej żywności. |
 | DR MONIKA ŚWIĄTKOWSKA – SGGW Absolwentka SGGW i Wydziału Psychologii UW. Pracownik Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji. Autorka badań, ekspertyz i strategii promocyjnych dla firm Rudix, SPC, Mlekovita oraz kampanii promocyjnych mleka i wieprzowiny. Analityk rynku żywności ekologicznej, konsultanta PIŻE ds. promocji. |
| DR DAGMARA STANGIERSKA – SGGW Absolwentka Wydziału Nauk o Żywności Człowieka SGGW i Wydziału Zarządzania UW. Pracownik Wydziału Ogrodnictwa, Biotechnologii i Architektury Krajobrazu. Autorka badań, ekspertyz i rozwiązań zarządczych dla firm sektora rolno-spożywczego oraz gastronomii. Autorka koncepcji marketingowej dla mini kiwi oraz badań sektora usług gastronomicznych oraz sektora żywności ekologicznej w Polsce. |
| KINGA PARUZEL – Lidl Polska Finalistka I polskiej edycji MasterChef. Pasjonatka zdrowej kuchni, blogerka. Autorka książek „Fit słodkości”, „Nie…zwykła KUCHNIA” i „Dieta ze smakiem”. Prowadząca własny program na kanale Kuchnia Lidla.
|
 | AGNIESZKA POCZTARSKA – Czytamy etykiety, Ulica ekologiczna Wydawca edukacyjnych serwisów internetowych „Czytamy Etykiety” i „Ulica Ekologiczna”. Na swoim przykładzie udowadnia, że można zmienić swoje nawyki żywieniowe, wybierać produkty z dobrym składem i dokonywać świadomych wyborów. Obserwuje i słucha czytelników serwisów i każdym działaniem stara się pomóc w codziennych decyzjach zakupowych naszych społeczności.
|
 | KATARZYNA LEWKO – Pepsi Eliot Autorka rewolucyjnej książki „Leczenie dobrą dietą”. Od ponad 7 lat prowadzi bloga o zdrowym stylu życia pepsieliot.com, a jej styl życia ściśle odpowiada temu o czym pisze i opowiada: ekologiczna żywność, odpowiednia suplementacja diety, aktywność fizyczna, generalnie holistyczne podejście do tematu zdrowia.
|
 | JOANNA WIERZBICKA – IFOAM EU Project, Fundraising & Capacity Building Manager w europejskich strukturach organizacji IFOAM, Międzynarodowej Federacji Rolnictwa Ekologicznego (International Federation of Organic Agriculture). Skupia oan blisko 800 stowarzyszeń w 117 krajach.
|
| MARTA KRAWCEWICZ – Forum Odpowiedzialnego Biznesu |
 | MATEUSZ ŻŁOBIŃSKI – Salaterka.pl W 2019 r. został Twórcą Roku w kategorii „zdrowie i uroda”, w konkursie organizowanym przez Influencer Live Poznań i Onet. Z wykształcenia informatyk, z zamiłowania poszukiwacz prawdy w świecie zamieszania dietetycznego. Na co dzień od kilku lat swoje odkrycia i wyniki analiz opisuje na blogu Salaterka.pl. Dzieli się swoją wiedzą również podczas gościnnych występów w mediach. Jest współautorem książki „Jadłospisy odżywcze”, w której pokazuje praktyczne zastosowanie „diety odżywczej”. |
