Sylwetki prelegentów Kongresu 2021
![]()
| KRYSTYNA RADKOWSKA – Polska Izba Żywności Ekologicznej Z wykształcenia prawnik, z zamiłowania i praktyki – animatorka życia społecznego. Założycielka i prezes Fundacji Zwalcz Nudę. Organizatorka wielu wydarzeń i kampanii społecznych, jak Narodowy Dzień Sportu i Warszawskie Dni Rodzinne, które co roku gromadzą tysiące Polaków. Od 2017 roku Prezes Polskiej Izby Żywności Ekologicznej, czynnie zaangażowana w promocję holistycznego podejścia do ekologii. |
![]()
| KATARZYNA BOSACKA – dziennikarka, osobowość telewizyjna Kobieta wielofunkcyjna. Specjalistka od mądrych zakupów i rozsądnego jedzenia. Pani ambasadorowa. Matka czwórki dzieci. Dziennikarka. Telewizję zna z każdej strony – przez siedem lat współtworzyła i prowadziła w TVN Style kultowy już dzisiaj program “Wiem, co jem” oraz “Wiem, co kupuję”. Obecnie na kanale Youtube prowadzi własny program EkoBosacka. Interesująco i praktycznie opowiada o wszelkich aspektach zdrowej (i niezdrowej!) kuchni. |
![]()
| SYLWESTER STRÓŻYNA- Polska Izba Żywności Ekologicznej, Bioplanet Absolwent Wydziału Ekonomicznego Uniwersytetu Szczecińskiego oraz studium podyplomowego w SGH o tematyce “Zarządzanie Wartością Firmy”. W latach 1995-2002 zatrudniony w instytucjach finansowych (między innymi biuro maklerskie, fundusze inwestycyjne). W latach 2002-2005 r. w zarządzie Makarony Polskie S.A. Od 2006 roku Prezes Zarządu Bio Planet. Od 2017 r. Wiceprezes Zarządu Polskiej Izby Żywności Ekologicznej. |
![]()
| ŁUKASZ GĘBKA – Polska Izba Żywności Ekologicznej, Farma Świętokrzyska Sp.z o.o. Od 2002 roku prowadzi ekologiczne gospodarstwo rolne Farma Świętokrzyska, które liczy około 150 ha. Gospodarstwo, a zarazem jedna z największych firm w Polsce oferująca klientom ekologiczne warzywa, owoce i przetwory, to aktualnie jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych marek ekologicznych na rodzimym rynku. Łukasz Gębka jest również Członkiem Zarządu Polskiej Izby Żywności Ekologicznej, którą współtworzył w 2017 r. |
![]()
| DR INŻ. URSZULA SOŁTYSIAK – Polska Izba Żywności Ekologicznej Współtwórca ruchu rolnictwa ekologicznego w Polsce, który w 1989 r. zarejestrował się jako Stowarzyszenie Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi, przyjmując zaproponowaną przez nią nazwę: EKOLAND. Działając przez kilka kadencji w różnych organach Międzynarodowej Federacji Rolnictwa Ekologicznego IFOAM, pracowała na rzecz wdrożenia w Polsce kryteriów produkcji ekologicznej zgodnych ze standardami międzynarodowymi. Przez 20 lat kierowała jednostką certyfikującą AGRO BIO TEST – pierwszą w kraju (1996) niezależną organizacją certyfikującą produkcję ekologiczną. W ciągu całego życia zawodowego była związana ze Szkołą Główną Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, jako wykładowca akademicki na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji. Autorka ponad 130 publikacji na temat ekologicznego rolnictwa i produkcji żywności. Obecnie (2020) prowadzi doradztwo w zakresie podejmowania produkcji ekologicznej w rolnictwie i przetwórstwie. Jest rzecznikiem Polskiej Izby Żywności Ekologicznej. |
![]()
| MICHAŁ KAPICA – Polska Izba Żywności Ekologicznej, Smak Natury Z branżą eko związany od ponad 15 lat. Magister ekonomii (finanse i bankowość SGH), Członek zarządu Polskiej Izby Żywności Ekologicznej, Członek komisji ds. bezstronności AgroBioTest. Od 2003r. współzałożyciel i prezes Smak Natury Sp. z o.o. (jedna z największych firm w Polsce zajmująca się sprzedażą żywności ekologicznej do sklepów specjalistycznych, sklepów ogólnospożywczych, posiadająca 2 własne sklepy ekologiczne w Warszawie oraz sklep internetowy |
![]()
| KAROL PRZYBYLAK – Biokurier.pl Redaktor naczelny i wydawca czasopisma i portalu biokurier.pl, od wielu lat publikuje artykuły dotyczące rozwoju rynku żywności ekologicznej, tradycyjnej i lokalnej. Pomysłodawca i koordynator projektu szkoleniowego „Akademia Biokuriera”. |
![]()
| DOROTA METERA – Bioekspert Sp. z o.o. Dorota Metera od 2002 r. Prezes Zarządu BIOEKSPERT Sp. z o.o. – jednostki certyfikującej w rolnictwie ekologicznym. Od 2009 r. jest przedstawicielem polskich organizacji członkowskich i członkiem Rady IFOAM EU (International Federation of Organic Agriculture Movements). Od 2008 r. jest członkiem Komitetu Akredytacji IOAS (International Organic Accreditation Service). Od 2016 r. jest członkiem Rady Rolnictwa i Produkcji Ekologicznej przy Ministrze Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Komitetu Monitorującego Program Rozwoju Obszarów Wiejskich oraz od 2014 r. w Komisji ds. GMO przy Ministrze Środowiska. Jest członkiem Stowarzyszenia Forum Rolnictwa Ekologicznego. Od ponad 35 lat profesjonalnie zajmuje się rolnictwem ekologicznym. W 2009 r. odznaczona Złotym Krzyżem Zasługi. |
![]()
| PROF. EWA REMBIAŁKOWSKA – SGGW Pracuję w Zakładzie Żywności Ekologicznej Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. W swojej aktywności badawczej zajmuję się wartością odżywczą surowców z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej oraz wpływem żywności ekologicznej na zdrowie ludzi i zwierząt. Opublikowałam ponad 200 prac naukowych z tego zakresu, z czego 40 w czasopismach wysoko punktowanych. Jestem prezesem Stowarzyszenia Forum Rolnictwa Ekologicznego im. M. Górnego. Prowadzę od lat szereg krajowych i międzynarodowych projektów badawczych, związanych z rolnictwem i żywnością ekologiczną. Należę do zarządów kilku polskich, europejskich i światowych organizacji promujących tę tematykę (Forum RE, FQH, OFSP, ISOFAR, ENOAT). |
![]()
| KAROLINA WOŚ – SGGW, Lubelski Park Naukowo-Technologiczny S.A. Ukończyła studia na Kierunku Żywienie Człowieka i Ocena Żywności w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Następnie pracowała w Zakładzie Żywności Ekologicznej SGGW w projekcie dotyczącym Kodeksu praktyk dla przetwórców żywności ekologicznej. Obecnie pracuję w Lubelskim Parku Naukowo-Technologicznym S.A. w Lublinie oraz prowadzę badania w ramach pracy doktorskiej nt zależności między spożywaniem żywności eko, a jakością życia. Pragnę zmniejszać dystans między wiedzą opracowywaną przez naukowców w murach Uczelni, a konsumentami i praktykami. |
![]()
| DR WIOLETTA WRZASZCZ – IERIGŻ Wioletta Wrzaszcz – doktor nauk ekonomicznych, adiunkt w Zakładzie Ekonomii i Polityki Rolnej oraz Rozwoju Obszarów Wiejskich; Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej-Państwowy Instytut Badawczy. Zajmuje się badaniami z zakresu rolnictwa zrównoważonego, ze szczególnym uwzględnieniem zrównoważonego rozwoju gospodarstw rolnych, w tym gospodarstw ekologicznych. Główne zainteresowania zawodowe dotyczą oceny oddziaływania produkcji rolnej na środowisko przyrodnicze oraz skutków ekonomicznych prośrodowiskowych przedsięwzięć w rolnictwie. |
![]()
| KONRAD NOWAKOWSKI – PIOiRO Kierownik Zespołu Ekologii Opakowań SIECI BADAWCZEJ ŁUKASIEWICZ – IBWCh, prezes Polskiej Izby Odzysku i Recyklingu Opakowań PIOIRO, |
![]()
| MAGDALENA ŚWIĄDER – MOYERS Kancelaria Magdalena doradza w zakresie produktów regulowanych takich jak żywność ekologiczna, produkty lecznicze, wyroby medyczne. Wspiera Klientów w utrzymywaniu zgodności regulacyjnej, uczestniczy w inspekcjach i audytach, szkoli oraz odpowiada za bieżące doradztwo, w tym negocjowanie umów. Szczególnie bliskie są jej tematy związane z dystrybucją hurtową i produkcją. |
![]()
| MICHALINA SZCZEPAŃSKA – magazynu „Handel” dr Michalina Szczepańska – od września 2019 r. redaktor naczelna magazynu „Handel”, do którego należy również portal handelextra.pl, wcześniej wieloletni dziennikarz Pulsu Biznesu, piszący o branży FMCG, odzieżowej i handlowej; doktor nauk ekonomicznych w zakresie nauk o zarządzaniu, wykładowca akademicki, mówca publiczny. |
![]()
| WOJCIECH SZYMALSKI – Fundacja Instytut na rzecz Ekorozwoju Prezes InE, jest absolwentem Uniwersytetu Warszawskiego, Wydziału Geografii i Studiów Regionalnych oraz Międzywydziałowych Studiów Ochrony Środowiska. W 2003 roku odbył wymianę międzynarodową Erasmus w Wyższej Szkole Saxion w holenderskim Deventer. W 2008 roku odbył stypendium Deutsche Bundestiftung Umwelt w Berlinie. W 2016 roku odbył trzytygodniową wymianę międzynarodową IVLP w USA. Wiedzę i umiejętności z zakresu ochrony środowiska, rozwoju regionalnego, zrównoważonego transportu i partycypacji społecznej od 2004 roku wykorzystuje praktycznie w pracy w organizacjach pozarządowych: Zielone Mazowsze, Centrum Zrównoważonego Transportu oraz Fundacji Instytut na rzecz Ekorozwoju |
![]()
| KATARZYNA ŁOZIŃSKA-WRÓBEL – IMAS International Wieloletni kierownik projektów badawczych wyspecjalizowany w dziedzinie ekożywności, prowadzący cykliczne badania konsumentów w tym zakresie. |
![]() | BARTŁOMIEJ CZEKAŁA – Polskie Wydawnictwo Rolnicze Z wykształcenia rolnik i dziennikarz, z mediami rolniczymi związany od 13 lat. W Polskim Wydawnictwie Rolniczym najpierw pracował jako redaktor internetowy w top agrar Polska, potem jako szef działu top agrar Polska Online, a w latach 2019 – 2020 pełnił funkcję zastępcy redaktora naczelnego top agrar Polska. Od stycznia 2021 roku kieruje działem PWR Online i jest redaktorem naczelnym portali grupy PWR. Prywatnie rolnik gospodarujący na 45 ha. |
![]()
| GRZEGORZ IGNACZEWSKI – Top Agrar Polska Prelegent jest dziennikarzem miesięcznika „top agrar Polska”, ekonomistą, specjalistą w dziedzinie ekonomiki rolnictwa, polityki rolnej i funduszy dla wsi i rolnictwa. |
![]() | TOMASZ MAKOWSKI – Fairtrade Polska Tomasz Makowski zajmuje się relacjami z wytwórcami i dystrybutorami produktów Fairtrade w Polsce. Posiada wieloletnie doświadczenie pracy w polskich i zagranicznych firmach produkcyjnych, jak też w organizacjach pozarządowych. Absolwent Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie oraz pierwszego w Polsce studium public relations Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie. Posiada dyplom MBA Oxford Brookes University.
|
![]() | MACIEJ PISKORSKI – BNP Paribas Bank Polska Absolwent Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, od 2002 roku związany z branżą Food&Agro. Doświadczenie zawodowe zdobywał w instytucji rządowej dedykowanej branży oraz prywatnej firmie prowadzącej działalność w przetwórstwie spożywczym. Od 2006 roku pracuje w bankowości, w Banku BGŻ – obecnie BNP Paribas, gdzie jest odpowiedzialny za tworzenie i rozwój oferty dedykowanej branży rolno-spożywczej, początkowo jako Product Manager a od 2011 roku jak Dyrektor Departamentu. |
![]()
| KRZYSZTOF DOBCZYŃSKI – Carrefour Polska Posiada ponad 15-letnie doświadczenie w budowaniu i wdrażaniu strategii zakupowych w handlu nowoczesnym i tradycyjnym. Obecnie pełni funkcję Dyrektor Działu Handlowego Produktów Świeżych w Carrefour Polska. Zarządza szerokim portfolio grup towarowych do których należą m.in.: owoce, warzywa, mięso, ryby, wędliny, nabiał czy pieczywo. | |
![]()
| AGNIESZKA JAKONIUK – Rekopol Organizacja Odzysku opakowań S.A. Od ponad 10 laty zawodowo związana z tematyka odpadową, w szczególności z gospodarowaniem odpadami opakowaniowymi. W Rekopolu Organizacji Odzysku opakowań pomaga przedsiębiorcom uporać się z tematem obowiązków wynikających z wprowadzania do obrotu produktów w opakowaniach. | |
![]() | MARTA KRAWCZYK – Rekopol Organizacja Odzysku opakowań S.A. Od 8 lat związana z Rekopolem. Specjalistka od ecodesignu opakowań i przydatności do recyklingu. Trenerka i edukatorka w zakresie segregacji i gospodarki odpadami opakowaniowymi, audytorka zakładów recyklingu. Koordynatorka projektów edukacyjnych, CSR i doradczych. Absolwentka ochrony środowiska na UAM i studiów podyplomowych Total Design Management w Szkole Biznesu Politechniki Warszawskiej oraz Instytucie Wzornictwa Przemysłowego.
| |
![]() | PATRYCJA SASS-STANISZEWSKA – Izba Gospodarki Elektronicznej Patrycja Sass-Staniszewska – Prezes Zarządu Izby Gospodarki Elektronicznej (e-Izby), której misją jest rozwój polskiej branży gospodarki cyfrowej poprzez współpracę, wymianę know-how, działania legislacyjne, reprezentację wspólnych interesów na arenie krajowej oraz międzynarodowej. Członek Board of Directors Ecommerce Europe, w której e-Izba jest zrzeszona. Członek Koalicji na Rzecz Obrotu Bezgotówkowego i Mikropłatności, która powstała wiosną 2007 roku z inicjatywy Związku Banków Polskich. Z e-Izbą związana od początku jej działania. Odpowiedzialna za rozwój strategiczny Izby w zakresie e-commerce, cyfryzacji finansów, polskiej medycyny. Z branżą interaktywną związana od 16 lat. Wcześniej pracowała w IAB Polska, gdzie tworzyła organizację marketingu online od podstaw oraz w Eniro Polska (Panorama Firm), pełniąc funkcję rzecznika prasowego. Absolwentka Uniwersytetu Warszawskiego. | |
![]() | JUSTYNA ORZEŁ – Carrefour Polska Posiada ponad 20-letnie doświadczenie w handlu, w obszarach zarządzania zasobami ludzkimi, operacji, marketingu czy sprzedaży. Z Carrefour Polska związana jest od 1998 roku. Odpowiada za obszar zasobów ludzkich, prawny, komunikacji, compliance, jakości, ochrony oraz CSR. | |
![]() | RENATA KAZIMIERCZAK – SGGW Prof. SGGW, jest Kierownikiem Zakładu Żywności Ekologicznej w Instytucie Nauk o Żywieniu Człowieka. Od 2009 roku członek Zarządu Stowarzyszenia Forum Rolnictwa Ekologicznego im. Mieczysława Górnego. W swojej aktywności badawczej zajmuje się różnymi aspektami jakości surowców i produktów pochodzących z produkcji ekologicznej w porównaniu do ich odpowiedników z produkcji konwencjonalnej. Interesuje się również wpływem żywności ekologicznej na zdrowie ludzi i zwierząt, zrównoważonym rozwojem w obszarze systemu żywnościowego oraz rozwojem rolnictwa ekologicznego w Polsce, Europie i na świecie. | |
![]() | JUSTYNA MIZERA – WSIiZ Dietetyk sportowy kadry narodowej zapasów, wykładowca w Wyższej Szkole Inżynierii i Zdrowia, autorka 5 książek z zakresu dietetyki | |
| MATEUSZ ŻŁOBIŃSKI – Salaterka.pl Pasjonat tematu odzyskiwania zdrowia. Współautor i wydawca 3 bestsellerowych książek o diecie roślinnej, sprzedanych w nakładzie ponad 50 tys. egzemplarzy. Z wykształcenia informatyk, z zamiłowania poszukiwacz prawdy w świecie zamieszania dietetycznego. Na co dzień od kilku lat swoje odkrycia i wyniki analiz opisuje na blogu Salaterka.pl. W 2019 r. został Twórcą Roku w kategorii Zdrowie i Uroda, w konkursie organizowanym przez Influencer Live Poznań i Onet. | |
| TADEUSZ OLESZCZUK – POLMED Dr n. med. specjalista ginekolog- położnik Tadeusz Oleszczuk. Ekspert telewizji śniadaniowych o holistycznym podejściu do zdrowia. Autor książek „Czego ginekolog ci nie powie”, oraz „Uspokój swoje hormony” ( I miejsce sprzedaży w dziale zdrowie w salonach Empik-u). Trzydziestoletnie doświadczenie zawodowe. | |
| KAMILLA STAŃCZYK – Eco and More Sp. z o.o. Entuzjastka zdrowego i naturalnego trybu życia. Architekt krajobrazu w wiecznym kontakcie z naturą. Absolwentka SGGW oraz programu Executive MBA Politechniki Warszawskiej. Współwłaścicielka Eco and More – dystrybutora produktów ekologicznych non-food. Mama trójki dzieci. |
![]() | AGNIESZKA CHOJNACKA – WSIiZ Jest doktorem nauk chemicznych. Obecnie pracuję jako adiunkt w Wyższej Szkole Inżynierii I Zdrowia w Warszawie oraz Ekspert Badań Aparaturowych w Instytucie Badań Kosmetyków Dr Koziej. Członek grup roboczych Polskiego Związku Przemysłu Kosmetycznego i Polskiego Stowarzyszenia Przemysłu Kosmetycznego i Detergentowego. |
![]() | NINA RĘDZIA – Yappco Sp. z o.o. W firmie Yappco odpowiada za innowacje technologiczne. Ciągle stawia na nowe wyzwania zawodowe, w tym roku ukończyła studia doktoranckie w dyscyplinie chemia. Jednocześnie dba o efektywność energetyczną procesów technologicznych oraz ich optymalizację. |
![]() | MAGDA BIERNAT- KOPCZYŃSKA – Rekopol Organizacja Odzysku opakowań S.A. Od tego roku związana z Rekopolem. Posiadane wykształcenie, absolwentka inżynierii środowiska na Politechnice Warszawskiej, a obecnie studiująca prawo, wyznaczyło jej ścieżkę kariery zawodowej. Przez kilka lat zdobywała doświadczenie jako konsultant środowiskowy w międzynarodowej firmie inżynieryjno- konsultingowej oraz pracowała w renomowanych kancelariach. |
![]() | ADAM OSTROWSKI – Polskie Eko Zagrody Będąc rolnikiem z pokoleń, a obecnie w branży ekologicznej, widzę problemy jakie mają rolnicy. Uczę się tego cały czas , chcę aby również kształtować wizerunek polskiej wsi i pokazać rozwiązania jakie są potrzebne dla tego sektoru. Ważne jest to, aby innowacja miała racje bytu a tego typu projekt za taki uważam.
|
![]() | ANDRZEJ PRZYCHODNY – PCC Consumer Products |