Strategia UE docenia ekologiczną hodowlę zwierząt. Potrzebne są jednak konkretne działania!
Komisja Europejska w nowej strategii dotyczącej hodowli zwierząt dostrzega rolę rolnictwa ekologicznego jako modelu łączącego rentowność gospodarstw z ochroną środowiska i wysokimi standardami dobrostanu zwierząt. IFOAM Organics Europe pozytywnie ocenia ten kierunek, podkreślając jednocześnie, że za deklaracjami powinny pójść konkretne działania i odpowiednie wsparcie finansowe.
Rolnictwo ekologiczne odpornym modelem produkcji
W strategii wskazano, że ekologiczna hodowla zwierząt może stanowić odporny i przyszłościowy model działalności rolniczej. Zdaniem IFOAM Organics Europe państwa członkowskie powinny zatem nadal wspierać zarówno przechodzenie gospodarstw na produkcję ekologiczną, jak i utrzymanie ekologicznych metod gospodarowania.
Szczególne znaczenie będzie miała przyszła Wspólna Polityka Rolna po 2027 roku. Sektor ekologiczny oczekuje utrzymania i wzmocnienia dostępnych instrumentów wsparcia oraz wyodrębnienia odpowiedniego budżetu na działania rolno-środowiskowe.
– Ekologiczna hodowla zwierząt pokazuje, że wysokie standardy ochrony środowiska i dobrostanu zwierząt mogą iść w parze z rentowną gospodarką rolną, a Komisja słusznie to dostrzega. Jest to krok we właściwym kierunku, ale musi on przełożyć się na konkretne wsparcie dla rolników – podkreśliła Dóra Drexler, prezeska IFOAM Organics Europe.
Mobilne rzeźnie wzmocnią lokalne łańcuchy dostaw
Pozytywnie oceniono również wsparcie dla rozwoju mobilnych rzeźni. Takie rozwiązanie może pomóc szczególnie mniejszym gospodarstwom i producentom działającym na obszarach wiejskich.
Skrócenie transportu ogranicza stres zwierząt, poprawiając ich dobrostan. Mobilne rzeźnie mogą jednocześnie wspierać lokalne przetwórstwo, rozwijać krótkie łańcuchy dostaw i zwiększać rentowność gospodarstw.
Sama technologia nie wystarczy
Mimo pozytywnych elementów strategii IFOAM Organics Europe zwraca uwagę na jej nadmierne skoncentrowanie na technologicznych sposobach zwiększania wydajności produkcji zwierzęcej. Wątpliwości organizacji budzą m.in. „nowatorskie metody hodowli” oparte na technikach inżynierii genetycznej.
Zastrzeżenia dotyczą również podejścia do emisji metanu i wpływu hodowli na klimat. Zdaniem sektora ekologicznego innowacje technologiczne, programy hodowlane i nowe wskaźniki nie powinny zastępować szerszych zmian w całym systemie produkcji.
– Przyszłości unijnej hodowli zwierząt nie można budować w oparciu o wzrost wydajności. Odporność wymaga przejścia na produkcję zwierzęcą mieszczącą się w granicach ekologicznych – zaznaczył Eduardo Cuoco, dyrektor IFOAM Organics Europe.
Gospodarowanie w granicach środowiskowych
Rolnictwo ekologiczne ogranicza zależność gospodarstw od zewnętrznych nakładów m.in. poprzez zamykanie obiegu składników odżywczych. Ważną rolę odgrywają również ochrona ras dostosowanych do lokalnych warunków oraz dopasowanie liczby zwierząt do możliwości gospodarstwa i dostępnej powierzchni gruntów.
IFOAM Organics Europe apeluje, aby właśnie takie rozwiązania otrzymały większy priorytet w polityce unijnej. Organizacja przestrzega również przed osłabianiem obowiązujących zabezpieczeń środowiskowych, w tym poprzez ponowne otwarcie dyskusji nad dyrektywą azotanową.
Certyfikat ekologiczny musi pozostać czytelny
Strategia przewiduje również możliwość wprowadzenia znaku „europejskiej doskonałości”. IFOAM Organics Europe podkreśla, że nowe oznaczenie nie może podważać znaczenia istniejących systemów jakości ustanowionych na mocy prawa UE.
Należy do nich certyfikowany system produkcji ekologicznej, rozpoznawalny dzięki unijnemu Euroliściowi. Oznaczenie to potwierdza spełnienie określonych prawem wymagań oraz objęcie produkcji systemem kontroli.
Nowa strategia może stać się istotnym impulsem do rozwoju bardziej odpornej i odpowiedzialnej hodowli zwierząt w Europie. Jej skuteczność będzie jednak zależała od tego, czy uznanie korzyści płynących z rolnictwa ekologicznego zostanie przełożone na stabilne finansowanie i realne wsparcie dla gospodarstw.
