O projekcie - Jemy Eko

Informacje o projekcie „EKO JEMY – NIE MARNUJEMY”

termin realizowanej operacji: 1.05.2019-31.10.2019

kwota dofinansowania: 281 893,90 zł

Polska Izba Żywności Ekologicznej w partnerstwie z Eko Media Karol Przybylak oraz Poloniakiem realizuje operację pn. „EKO JEMY – NIE MARNUJEMY”.

Celem projektu jest dostarczenie grupom docelowym podstawowych informacji i wiedzy na temat potrzeby wprowadzania proekologicznych praktyk do funkcjonujących wzorców produkcji i konsumpcji w całym łańcuchu dostaw żywności. Cel ten dzieli się na dwa cele szczegółowe, skorelowane z wyodrębnionymi grupami celowymi projektu:

Dostarczenie producentom rolnym i dystrybutorom żywności informacji i wiedzy na temat problemu marnotrawstwa żywności oraz motywowanie ich do przechodzenia na proekologiczne metody produkcji oraz zasobooszczędnego i niskoemisyjnego zarządzania systemem dostaw, tworzenia krótkich kanałów sprzedaży i organizowania się w grupy producenckie i producencko-konsumenckie. Miernikiem realizacji tego celu będzie liczba odbiorców materiałów informacyjnych wytworzonych w ramach projektu, szacowana na 1600 osób. Cel zostanie osiągnięty w terminie do końca października 2019 r.;
Dostarczenie konsumentom informacji i wiedzy na temat kwestii ekologicznych związanych z postępowaniem z żywnością, w szczególności na temat problemu jej marnotrawienia oraz potrzeby i zalet zwiększania konsumpcji żywności ekologicznej, w tym jej właściwego rozpoznawania, nabywania i przechowywania. Miernikiem realizacji tego celu będzie liczba odbiorców materiałów informacyjnych wytworzonych w ramach projektu, szacowana na 85 000 osób oraz ankiety ex ante i ex post. Cel zostanie osiągnięty w terminie do końca października 2019 r.

Grupy docelowe projektu to:

1. producenci żywności (rolnicy), zarówno tych posiadających już atest produkcji metodami ekologicznymi, jak i tych w trakcie przestawiania gospodarstwa na ekoprodukcję, jak również rolników w różnym stopniu zainteresowanych podjęciem się produkcji żywności metodami ekologicznymi i ogólną ekologizacją sposobu wytwarzania żywności (w tym zmniejszeniem jej emisyjności i odpadowości). Ta grupa celowa obejmuje beneficjentów obszaru całej Polski. Do grupy tej zaliczają się również przetwórcy oraz dystrybutorzy żywności jako interesariusze łańcucha dostaw. Do cech wyróżniających drugą grupę celową odbiorców projektu należą:
– młody wiek;
– prowadzenie gospodarstwa rolnego i zainteresowanie metodami produkcji rolnej przyjaznymi dla środowiska i zdrowia;
– zainteresowanie współpracą z innymi rolnikami i podmiotami gospodarczymi w celu tworzenia krótkich łańcuchów dostaw produktów spożywczych.
1. konsumenci żywności zainteresowani nabywaniem produktów wysokiej jakości żywieniowej i zdrowotnej, do których należą certyfikowane produkty ekologiczne. Do grupy tej należą w szczególności osoby młode oraz rodzice zainteresowani zdrowym odżywianiem dzieci i członków swoich rodzin. Pod względem ilościowym są to w przeważającej mierze mieszkańcy miast, osoby wykształcone i korzystające z internetowych środków komunikacji. Pod względem płci w grupie tej zdecydowanie przeważają kobiety. Grupa celowa obejmuje beneficjentów z obszaru całej Polski. Do cech wyróżniających beneficjentów tej grupy należą:
– zainteresowanie zdrowym stylem życia, zdrowiem, dietą i dobrostanem członków swojej rodziny, w szczególności dzieci;
– młody wiek;
– korzystanie z nowoczesnych środków komunikacji (media elektroniczne, Internet, portale społecznościowe, aplikacje).
Cechy te będą kluczowymi parametrami, do których dostosowywane będą zarówno formy realizacji projektu (rodzaje instrumentów promocyjnych, informacyjnych, edukacyjnych) charakter działań, jak i rodzaj przekazywanych treści merytorycznych, informacji i danych.
Grupę celową projektu stanowią również media
Zainteresowanie konsumpcją ekologiczną i zdrowym stylem życia w społeczeństwie wynika, jak pokazują dostępne badania, nie tylko z rosnącej „mody na ekologię” i wzrostu zamożności społeczeństwa, ale przede wszystkim z troski o zdrowie własne i członków swoich rodzin, jak również z troski o stan środowiska. Kluczową grupą społeczną wykazującą największe zainteresowanie produktami spożywczymi najwyższej jakości żywieniowej i zdrowotnej są osoby młode, zainteresowane utrzymaniem zdrowia, dobrej kondycji organizmu i profilaktyką, osoby na diecie, szczególnie kobiety, w tym matki i rodzice dzieci cierpiących na różnorakie alergie i inne choroby, jak również osoby chore i osoby świadome związków pomiędzy sposobem odżywiania a rożnymi dolegliwościami i chorobami.

W ramach operacji zaplanowano realizację następujących działań:

Warsztat kulinarny dla dziennikarzy
Konferencja informacyjna „Eko jemy – nie marnujemy. Rozwój rynku żywności ekologicznej w Polsce”
3 stoiska wystawiennicze – dwa na targach żywności (Targi ekologiczne BIOEXPO w Warsaw PTAK Expo (11-13.10.2019) – pierwsze w pełni ekologiczne targi w Polsce Nadarzynie i Natura Foods w Łodzi (18-20.10.2019 r.) oraz jedno stoisko podczas pikniku rodzinnego podczas Narodowego Dnia Sportu (09.2019)
Przygotowanie trzech materiałów branżowych – folderów informacyjno-edukacyjnych. Tematy folderów (przykładowe, mogą ulec małym modyfikacjom po rozmowach z agencją kreatywną, ale tytuły będą niewiele odbiegały od zaproponowanych): 1. Ekoproducent na ekorynku; 2. Z „eko” za pan brat; 3. Ekodostawca.
Analiza poziomu marnotrawienia żywności w kontekście rozwoju rynku żywności ekologicznej w Polsce
Filmiki poradnikowe. Tematyka: 1. Przeciwdziałanie marnotrawieniu i odpowiednie przechowywanie żywności; 2. Produkcja ekologiczna – jak powstaje eko.; 3. Zapobieganie odpadom żywności i jej odzyskiwanie; 4. Zakupy ekologiczne.
Kampania informacyjna na stronie Jemy Eko na FB.
Kampania media relations
Aktualizacja strony internetowej www.jemyeko.com
Kampania promująca w Internecie
Kampania edukacyjna producentów ekologicznych
Kampania PRowa z udziałem blogera / influencera

Linki do artykułów:

jemyeko.com/jabluszko-z-zielonym-listkiem-dlaczego-warto-wybierac-zywnosc-ekologiczna

jemyeko.com/ekologia-krotkich-drog

jemyeko.com/ekologiczne-lancuchy-dostaw

jemyeko.com/10-sposobow-na-niemarnowanie-zywnosci

jemyeko.com/eko-bez-wyrzeczen-10-prostych-wskazowek-jak-zadbac-o-srodowisko

jemyeko.com/uwrazliwic-na-ekologie-eko-dzieci-nasza-przyszloscia

jemyeko.com/ekologia-w-opakowaniach/

jemyeko.com/jak-przekonwertowac-sie-na-rolnictwo-ekologiczne-i-uzyskac-certyfikat/

jemyeko.com/dynia-jarmuz-i-pietruszka-inspirujace-eko-przepisy-na-jesien/

jemyeko.com/perspektywy-polskiego-rynku-zywnosci-ekologicznej/

jemyeko.com/co-znajdziemy-w-zywnosci-ekologicznej-a-czego-w-niej-na-pewno-nie-ma/